Apa yang Orang Jepang Makan?

Latar belakang perkenalan

Magang ke Jepang: LPK SERBAINDO

Fresh japanese food salmon sushi on dish.

Statistik menunjukkan bahwa orang Jepang menempati urutan nomor tiga dalam hal harapan hidup, hidup rata-rata 82,12 tahun, menurut buku Fakta Dunia CIA. Selain itu, “harapan hidup sehat” Jepang; ukuran berapa lama orang dapat memberi makan, berpakaian, dan merawat diri sendiri tanpa bantuan; juga berada di puncak daftar pada usia 75 tahun. Ketika kita menyaksikan statistik berharga ini, pertanyaan pertama yang muncul di benak kita adalah; apa yang orang jepang makan? Orang dapat membayangkan bahwa orang Jepang harus memiliki pola makan tradisional Jepang yang benar-benar sehat yang secara unik berbeda dari hampir semua budaya lain di dunia.

Fakta umum tentang diet khas Jepang

Penduduk pulau Okinawa di Jepang yang memiliki lebih banyak centenarian (orang yang berusia seratus tahun atau lebih) daripada di tempat lain di bumi; makan rata-rata tujuh porsi biji-bijian setiap hari, di samping tujuh porsi sayuran dan buah-buahan dan dua porsi produk kedelai. Okinawa (penduduk Okinawa) hampir tidak pernah makan produk susu atau daging. Apa yang orang Jepang makan tidak jauh berbeda dengan yang sama. Makanan tradisional Jepang terdiri dari nasi, ikan, dan sayuran; makanan secara alami tinggi karbohidrat dan serat dan rendah kalori dan lemak. Faktanya, orang Jepang mengkonsumsi hampir 200 kalori lebih sedikit sehari daripada rata-rata orang Amerika. Dan hebatnya, meskipun makan jauh lebih sedikit, diet mereka lebih seimbang daripada kita, dengan bahan-bahan yang mengandung hampir semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh kita. Pedoman nutrisi Jepang menyarankan bahwa orang Jepang makan rata-rata tiga puluh makanan berbeda setiap hari.

Orang Jepang juga mendapatkan protein mereka terutama dari ikan yang tinggi asam lemak omega-3 dan jarang makan daging merah yang dikonsumsi orang Amerika dalam jumlah besar. Selain itu, alih-alih minuman manis yang dikemas dengan kalori kosong, orang Jepang kebanyakan minum teh hijau yang kaya antioksidan. Orang Jepang mengutamakan tidur dan bangun pada waktu yang ditentukan, serta makan pada waktu yang sama setiap hari; kedua rutinitas yang dapat membantu mengatur metabolisme dan mencegah makan berlebihan. Dan meskipun makanan mereka mencakup berbagai macam sayuran dan buah-buahan sepanjang tahun, mereka biasanya makan makanan hanya ketika sedang musim. Mereka juga menikmati makanan penutup jauh lebih jarang dan dalam jumlah yang jauh lebih sedikit daripada kita. Alih-alih kue atau es krim, orang Jepang umumnya mengakhiri makanan mereka dengan buah segar.

Mari kita tinjau komponen utama dari diet tradisional Jepang:

Sayuran Cruciferous: Orang Jepang membuat makanan mereka di sekitar sayuran segar, daripada menggunakan sayuran hijau sebagai lauk atau hiasan untuk hidangan daging besar. Mereka makan kubis dan sayuran silangan lainnya seperti brokoli, kembang kol, bok choy, dan kangkung di hampir setiap kali makan. Mentimun juga sering dikonsumsi di Jepang. Sayuran populer lainnya di Jepang adalah yang hampir tidak kita kenal, apalagi makan secara teratur, termasuk rebung, burdock, dan akar teratai.

Kedelai dan Produk Berbasis Kedelai: Dikemas dengan protein dan isoflavon; yang mencegah segala sesuatu mulai dari osteoporosis hingga kanker; kedelai adalah makanan yang luar biasa dan serbaguna. Selain ikan, kedelai (dalam bentuk tahu, natto, dan miso) merupakan sumber protein utama dalam makanan orang Jepang. Faktanya, seorang penduduk Okinawa makan hingga 100 gram kedelai setiap hari, sementara rata-rata orang Amerika makan hampir nol. Anda akan menemukan kedelai dalam berbagai bentuk, termasuk kacang kedelai hijau rebus yang merupakan makanan pembuka populer di restoran Jepang dan makanan ringan yang enak. Produk seperti Edamame rendah kalori (sekitar 40 kalori per genggam) dan tinggi protein dan serat.

Soba (Mie Soba): Koki tradisional Jepang membuat mie dari karbohidrat kompleks yang bergizi dan mudah dicerna seperti soba. Terlepas dari namanya, soba tidak ada hubungannya dengan gandum, yang menjadikannya alternatif yang aman bagi siapa saja yang menghindari gluten (ditemukan dalam gandum, gandum, gandum hitam, dan barley). Faktanya, soba bahkan bukan biji-bijian; itu benih.

Shirataki: Salah satu komponen penting dari makanan tradisional Jepang, Shirataki adalah alternatif fantastis lain untuk pasta bertepung tradisional. Mi ini terbuat dari berbagai sayuran akar (sebagian besar asli Asia) dan kadang-kadang ditambahkan tahu untuk tekstur yang lebih halus. Mereka sangat rendah karbohidrat dan juga sangat lezat.

Ikan Tinggi Asam Lemak Omega-3: Ikan, landasan diet Jepang, adalah sumber protein yang lebih sehat daripada daging merah (komponen utama diet Amerika). Ini rendah lemak, dan ikan berminyak seperti salmon, tuna, herring, dan mackerel (favorit Jepang) juga kaya omega-3, yang penting untuk kesehatan kardiovaskular yang baik. Minyak ikan juga dapat meningkatkan kewaspadaan mental Anda dan bahkan membantu memerangi depresi. Ikan juga merupakan sumber selenium dan yodium.

Rumput Laut: Jepang adalah sebuah pulau, jadi masuk akal jika orang Jepang secara teratur makan rumput laut dan makanan lainnya ea sayuran. Beruntung bagi mereka, rumput laut kaya akan yodium dan mineral peningkat kesehatan lainnya serta elemen mikro. Ini juga merupakan sumber serat yang sangat baik. Dan, yang terbaik dari semuanya, rumput laut terasa lezat, menambahkan rasa yang kaya dan gurih pada berbagai macam makanan. Coba taburkan di salad atau tambahkan ke sup.

Jamur: Jamur lezat ini sebagian besar terdiri dari air dan, oleh karena itu, memiliki kalori yang sangat sedikit. Mereka juga menyediakan berbagai nutrisi, seperti potasium dan selenium, yang dapat melindungi sel dari radikal bebas di lingkungan. Jamur shiitake, yang digunakan dalam semua jenis masakan Jepang, telah digunakan untuk melawan gejala pilek dan flu.

Teh hijau: Pilihan minuman di Jepang adalah alasan lain mengapa diet Jepang cenderung jauh lebih rendah gula daripada kita. Alih-alih meraih soda ukuran besar yang sarat dengan gula dan kalori, orang Jepang lebih menyukai teh hijau yang sehat untuk jantung dan kaya antioksidan, yang telah terbukti dapat melawan kanker tertentu, mengurangi rasa sakit, dan bahkan membakar kalori. Kombucha, teh manis yang dibuat dengan jamur kombucha, adalah favorit Jepang lainnya. Minuman ini menjadi semakin populer dan tersedia di Amerika Serikat.

Gunakan dengan suplemen herbal atau pil diet

Akhirnya, seperti yang Anda ketahui sekarang apa yang orang Jepang makan, Anda tidak boleh melupakan fakta bahwa diet tradisional Jepang saja tidak akan berhasil untuk Anda. Oleh karena itu, banyak ahli diet dan ahli gizi merekomendasikan penggunaan herbal tertentu secara teratur, tablet penurun berat badan murni vegetatif atau organik bersama dengan diet Jepang. Ini tidak hanya akan mempercepat penurunan berat badan dan fenomena diet secara keseluruhan, tetapi juga akan menambah manfaat dari diet tradisional Jepang. Tertarik kerja magang di Jepang? Cek link dibawah.

Pendaftaran Magang ke Jepang: LPK SERBAINDO
Kerjasama rekrutment siswa: SERBAINDO
Alamat Kantor: Google Maps


Kredit: Envato Elements

Leave a Comment

Logo Serbaindo

Head Office Indonesia:

Jl. Merdeka Utara Raya No. 1B, Kota Salatiga, Jawa Tengah, 50714

Head Office Japan: 〒550-0005 大阪府大阪市西区西本町 2-5-10

Cabang:

Jawa Tengah

Semarang:
JL Petek KP Pulo 453, Dadapsari, Kec. Semarang Utara, Kota Semarang

Batang:
Jl. Desa Karanggeneng, RT.01/RW.01, Karanggeneng I, Ujungnegoro, Kec. Kandeman, Kab. Batang
Kontak: Aan 085536399568, Sapek 085879204902

Boyolali:
Jl. Anggrek RT.004 RW.005 Surowedana, Pulisen, Kec. Boyolali, Kab. Boyolali

Cilacap:
Jl Raya Adipala - Maos No. 100, RT. 002 RW. 001, Kalipoman, Kalikudi, Kec. Adipala, Kab. Cilacap

Kendal:
Perum Permata Indah Blok A No. 2, Botomulyo, Kec. Cepiring, Kab. Kendal
Kontak : Yunita 085950894973

Magelang:
Jl. Magelang – Yogya km 19.5 Remame RT. 002, RW. 13, Jumoyo, Kec. Salam, Kab. Magelang

Tegal:
Gg. Trisanja 3, RT.3/RW.5, Karangjongkeng, Pakembaran, Kec. Slawi, Kab. Tegal

Jawa Barat

Bandung:
Kp. Muara RT.002 RW.002, Cikoneng, Kec. Pasirjambu, Kab. Bandung
Kontak: 089630005623

Cirebon:
Dsn. Pompa RT. 001 RW. 002, Cilengkrang Girang, Kec. Pasaleman, Kab. Cirebon

Sukabumi:
Jl. Pejuang Km. 02, Kp. Sungareun RT. 005 RW.004, Prianganjaya,
Kec. Sukalarang, Kab. Sukabumi
Kontak: 08551177229

Tasikmalaya:
Jl. Ps. Kidul, RT. 019 RW. 003, Manonjaya, Kec.Manonjaya, Kab. Tasikmalaya

Jawa Timur

Tulungagung:
Jl. Demuk No. 29-75, Kalangan, Kec. Ngunut, Kab. Tulungagung
Kontak: 0857 0880 1500

Yogyakarta

Gunungkidul:
Jl. Pelan pelan RT.05 RW.02 Playen 2, Playen, Kec. Playen, Kab. Gunungkidul

Kulon Progo:
Dalangan RT.016 RW.007, Triharjo, Kec. Wates, Kab. Kulon Progo

Sumatra

Lampung:
Karangrejo 23A, Karangrejo, Kec. Metro Utara, Kota Metro

Bengkulu:
Jl. Melur No. 23, Nusa Indah, Kec. Ratu Agung, Kota Bengkulu

Sulawesi

Sulawesi Barat:
Jl. Dewi Sartika No.120, Ugibaru, Kec. Mapilli, Kab. Polewali Mandar

Hubungi kami dengan klik tombol di bawah ini:

Kontak Kami:

Telp: (0298) 325691, HP: 0897-2223-330
Email: halo@serbaindo.com

Ikuti Kami

Dapatkan Update Terbaru

Dapatkan TIPS belajar bahasa Jepang dan informasi terbaru magang ke Jepang.

Translate »