Okonomiyaki – Pancake Jepang yang Memiliki Semuanya

Pendaftaran Magang ke Jepang: LPK SERBAINDO

Sebuah kota yang menarik, makmur dan sibuk, Hiroshima adalah rumah bagi sejumlah besar tujuan wisata dan menarik ribuan pelancong dari seluruh dunia. Kunjungan Anda ke Hiroshima, Jepang tidak lengkap tanpa menikmati beberapa makanan khas daerahnya. Okonomiyaki, secara harfiah berarti “menggoreng apa yang Anda suka,” adalah makanan Jepang yang paling beraroma, khususnya di bagian barat negara itu. Meskipun tidak mudah untuk menggambarkan tampilannya yang sebenarnya, Anda dapat melihatnya sebagai sesuatu yang diapit di antara panekuk dan pizza.

Campuran panekuk didasarkan pada daun bawang, tepung, kubis (bahan rahasia), dan telur, tetapi yang terbaik adalah Anda bebas menambahkan apa pun yang Anda suka – itulah namanya. Paling sering, Anda akan menemukan cumi dan babi Okonomiyaki di restoran Jepang, tetapi beberapa juga menawarkan topping khusus seperti kue beras, keju, udang dan daging sapi, atau semua hal di atas. Ini jelas merupakan makanan beranggaran rendah, jadi silakan saja.

Anda dapat menyiapkan barang yang sangat lezat ini dengan dua cara – gaya Hiroshima dan gaya Osaka. Sementara gaya Osaka yang lebih umum menggoreng campuran dan topping bersama-sama di dalam wajan, di Hiroshima bahan-bahannya tidak tercampur, melainkan dimasak secara terpisah dan baru kemudian digabungkan. Di Hiroshima, setiap konstituen pertama-tama ditumpuk secara berurutan dan kemudian mie ditempatkan di antaranya.

Saus memiliki arti penting dalam makanan. Warna sausnya coklat tua dan rasanya renyah, yang banyak ditambahkan pada Okonomiyaki bersama dengan mayones. Saat hidangan sudah siap, telur terkadang dipecah di atas wajan dan digulingkan di atas Okonomiyaki. Untuk menambah rasa, disarankan untuk menaburkan serpihan bonito kering dan nori (rumput laut) di bagian akhir. Mie merupakan bahan penting dalam masakan, dan biasanya juga disertakan.

Yang paling menarik, Okonomiyaki lebih merupakan hal budaya daripada suguhan kuliner Jepang. Karena memasak Okonomiyaki sepenuhnya dengan gaya bebas dan melibatkan panci tengah di mana siapa pun dapat menuangkan hampir semua topping, “Pesta Okonomiyaki” cukup populer. Ini biasanya termasuk alkohol dalam jumlah yang banyak, Okonomiyaki, dan beberapa hiburan Jepang (lihat serial animasi Usavich).

Saat bepergian di Jepang, pastikan Anda tidak pernah menolak undangan ke pesta Okonomiyaki, atau setidaknya memesan salah satu pancake Jepang ini di restoran (harga yang murah tentu saja meremehkan cita rasa surgawinya). Atau, naik saja kereta peluru Shinkansen dan nikmati beberapa Okonomiyaki bergaya Hiroshima yang terkenal. Sebenarnya ada bangunan berlantai banyak yang didedikasikan untuk itu, penuh dengan toko-toko Okonomiyaki kecil yang hemat biaya.

Pendaftaran Magang ke Jepang: LPK SERBAINDO
Kerjasama rekrutment siswa: SERBAINDO
Alamat Kantor: Google Maps


Kredit: Envato Elements

Leave a Comment

Logo Serbaindo

Head Office Indonesia:

Jl. Merdeka Utara Raya No. 1B/12, RT 01/14, Kel. Sidorejo Lor, Kec. Sidorejo, Kota Salatiga, Prov. Jawa Tengah, 50714

Head Office Japan: 〒550-0005 大阪府大阪市西区西本町 2-5-10

Cabang:

Jawa Tengah

Semarang:
JL Petek KP Pulo 453, Dadapsari, Kec. Semarang Utara, Kota Semarang

Batang:
Jl. Desa Karanggeneng, RT.01/RW.01, Karanggeneng I, Ujungnegoro, Kec. Kandeman, Kab. Batang
Kontak: Aan 085536399568, Sapek 085879204902

Boyolali:
Jl. Anggrek RT.004 RW.005 Surowedana, Pulisen, Kec. Boyolali, Kab. Boyolali

Cilacap:
Jl Raya Adipala - Maos No. 100, RT. 002 RW. 001, Kalipoman, Kalikudi, Kec. Adipala, Kab. Cilacap

Kendal:
Perum Permata Indah Blok A No. 2, Botomulyo, Kec. Cepiring, Kab. Kendal
Kontak : Yunita 085950894973

Magelang:
Jl. Magelang – Yogya km 19.5 Remame RT. 002, RW. 13, Jumoyo, Kec. Salam, Kab. Magelang

Tegal:
Gg. Trisanja 3, RT.3/RW.5, Karangjongkeng, Pakembaran, Kec. Slawi, Kab. Tegal

Jawa Barat

Bandung:
Kp. Muara RT.002 RW.002, Cikoneng, Kec. Pasirjambu, Kab. Bandung
Kontak: 089630005623

Cirebon:
Dsn. Pompa RT. 001 RW. 002, Cilengkrang Girang, Kec. Pasaleman, Kab. Cirebon

Sukabumi:
Jl. Pejuang Km. 02, Kp. Sungareun RT. 005 RW.004, Prianganjaya,
Kec. Sukalarang, Kab. Sukabumi
Kontak: 08551177229

Tasikmalaya:
Jl. Ps. Kidul, RT. 019 RW. 003, Manonjaya, Kec.Manonjaya, Kab. Tasikmalaya

Jawa Timur

Tulungagung:
Jl. Demuk No. 29-75, Kalangan, Kec. Ngunut, Kab. Tulungagung
Kontak: 0857 0880 1500

Yogyakarta

Gunungkidul:
Jl. Pelan pelan RT.05 RW.02 Playen 2, Playen, Kec. Playen, Kab. Gunungkidul

Kulon Progo:
Dalangan RT.016 RW.007, Triharjo, Kec. Wates, Kab. Kulon Progo

Sumatra

Lampung:
Karangrejo 23A, Karangrejo, Kec. Metro Utara, Kota Metro

Bengkulu:
Jl. Melur No. 23, Nusa Indah, Kec. Ratu Agung, Kota Bengkulu

Sulawesi

Sulawesi Barat:
Jl. Dewi Sartika No.120, Ugibaru, Kec. Mapilli, Kab. Polewali Mandar

Hubungi kami dengan klik tombol di bawah ini:

Kontak Kami:

Telp: (0298) 325691, HP: 081-124-1314, 0899-124-1314
Email: halo@serbaindo.com

Ikuti Kami

Dapatkan Update Terbaru

Dapatkan TIPS belajar bahasa Jepang dan informasi terbaru magang ke Jepang.

Translate »