Resep Lasagna Jepang yang Cocok Untuk Kaisar

Pengen masak ala kaisar Jepang? Cekl artikel lengkapnya dibawah ini yaa.

Pendaftaran Magang ke Jepang: LPK SERBAINDO

Dengan semakin populernya makanan Jepang seperti sushi, teppanyaki dan sukiyaki, menyajikan masakan Jepang di rumah sekarang menjadi hal yang keren untuk dilakukan dan pasti akan mengesankan tamu makan malam Anda.

Setelah Perang Dunia II, makanan Jepang memiliki jalan yang sulit di depannya untuk memasuki makanan barat arus utama. Kakek-nenek saya masih menyimpan kenangan pahit masa perang dan mungkin tidak akan mencoba makanan Jepang jika mereka tahu asal-usulnya. Sementara para pemuda dari negara-negara Barat dan Timur sekarang lebih bersatu melalui internet dan tidak menyimpan dendam, makanan Jepang masih bisa menjadi kejutan budaya bagi sebagian orang. Resep lasagna ala Jepang ini, selain menyajikan keunikan cita rasa Jepang, hadir dalam bentuk yang akrab bagi orang Barat dan merupakan cara yang bagus untuk memperkenalkan cita rasa Jepang kepada tamu makan malam yang belum tahu.

Untuk memulainya, mari kita lihat bahan-bahannya, beberapa di antaranya mungkin sulit ditemukan di toko bahan makanan lokal Anda, tetapi supermarket Asia mana pun dapat membantu Anda:

Bahan-bahan

6 lembar pasta lasagna kering
1 setengah dari akar teratai
2 potong salmon mentah
2 kaleng saus daging
2 sendok makan minyak
30 gram mentega (asin)
6 sendok makan tepung
300 ml kecap asin (ringan)
1 sendok makan pasta miso
1 bawang merah
3 potong keju
1 bungkus kertas rumput laut
1 genggam potongan adonan tempura renyah
1 bungkus kedelai fermentasi
garam dan merica sesuai selera

Ya – kedelai yang difermentasi! Ini dikenal sebagai “natto” dalam bahasa Jepang dan merupakan salah satu sumber protein terkaya di dunia. Satu-satunya peringatan adalah bahwa mereka dapat mencium bau yang tidak enak di restoran yang tidak dikenal. Di Jepang, ini biasa ditemukan di supermarket atau bahkan toko serba ada, dijual 3 bungkus dengan harga di bawah US$1. Di pasar Asia luar negeri, harganya bisa mencapai 3 kali lipat, tetapi merupakan bahan penting dalam membuat resep lasagna ini benar-benar cita rasa Jepang.

Petunjuk arah

Mulailah persiapan dengan mengupas akar teratai jika belum dikupas, dan rendam dalam air hangat.
Potong salmon yang diiris menjadi potongan-potongan kecil. Bumbui dengan garam dan merica dan goreng dalam minyak.
Keluarkan salmon goreng dari wajan dan ganti dengan akar teratai yang sudah direndam.
Setelah akar teratai mendidih selama 5 menit, tambahkan bawang bombay, iris tipis, ke dalam panci.
Di penggorengan lain, lelehkan mentega dan perlahan campurkan tepung, kecap asin, sedikit garam dan merica, lalu kecilkan api.
Campurkan isi penggorengan pertama dengan penggorengan kedua dan larutkan dalam pasta miso.
Dalam panci, tambahkan lasagna ke air mendidih dengan sedikit minyak dan garam.
Dalam lasagna yang sesuai, tambahkan isi penggorengan, lalu satu lapis lembaran lasagna yang sudah dimasak, lalu selapis saus daging dan ulangi dengan lapisan bergantian sampai hidangan Anda penuh, simpan satu inci di bagian atas.
Pada lapisan terakhir pasta, atur potongan salmon seperti yang Anda lakukan di taman Jepang yang lembut dan tutupi dengan keju.
Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama 20 menit atau sampai keju meleleh, tetapi sebelum dibakar.
Keluarkan dari oven dan sajikan di piring hitam persegi untuk efek terbaik.
Taburkan potongan adonan tempura renyah di atasnya setelah dibawa ke meja.

Hidangan ini pasti akan sukses baik bagi mereka yang menyukai makanan Jepang maupun tamu yang belum pernah merasakan cita rasa Jepang. Tertarik kerja magang di Jepang? Cek link dibawah ya..

Pendaftaran Magang ke Jepang: LPK SERBAINDO
Kerjasama rekrutment siswa: SERBAINDO
Alamat Kantor: Google Maps


Kredit: Envato Elements

Leave a Comment

Logo Serbaindo

Head Office Indonesia:

Jl. Merdeka Utara Raya No. 1B/12, RT 01/14, Kel. Sidorejo Lor, Kec. Sidorejo, Kota Salatiga, Prov. Jawa Tengah, 50714

Head Office Japan: 〒550-0005 大阪府大阪市西区西本町 2-5-10

Cabang:

Jawa Tengah

Semarang:
JL Petek KP Pulo 453, Dadapsari, Kec. Semarang Utara, Kota Semarang

Batang:
Jl. Desa Karanggeneng, RT.01/RW.01, Karanggeneng I, Ujungnegoro, Kec. Kandeman, Kab. Batang
Kontak: Aan 085536399568, Sapek 085879204902

Boyolali:
Jl. Anggrek RT.004 RW.005 Surowedana, Pulisen, Kec. Boyolali, Kab. Boyolali

Cilacap:
Jl Raya Adipala - Maos No. 100, RT. 002 RW. 001, Kalipoman, Kalikudi, Kec. Adipala, Kab. Cilacap

Kendal:
Perum Permata Indah Blok A No. 2, Botomulyo, Kec. Cepiring, Kab. Kendal
Kontak : Yunita 085950894973

Magelang:
Jl. Magelang – Yogya km 19.5 Remame RT. 002, RW. 13, Jumoyo, Kec. Salam, Kab. Magelang

Tegal:
Gg. Trisanja 3, RT.3/RW.5, Karangjongkeng, Pakembaran, Kec. Slawi, Kab. Tegal

Jawa Barat

Bandung:
Kp. Muara RT.002 RW.002, Cikoneng, Kec. Pasirjambu, Kab. Bandung
Kontak: 089630005623

Cirebon:
Dsn. Pompa RT. 001 RW. 002, Cilengkrang Girang, Kec. Pasaleman, Kab. Cirebon

Sukabumi:
Jl. Pejuang Km. 02, Kp. Sungareun RT. 005 RW.004, Prianganjaya,
Kec. Sukalarang, Kab. Sukabumi
Kontak: 08551177229

Tasikmalaya:
Jl. Ps. Kidul, RT. 019 RW. 003, Manonjaya, Kec.Manonjaya, Kab. Tasikmalaya

Jawa Timur

Tulungagung:
Jl. Demuk No. 29-75, Kalangan, Kec. Ngunut, Kab. Tulungagung
Kontak: 0857 0880 1500

Yogyakarta

Gunungkidul:
Jl. Pelan pelan RT.05 RW.02 Playen 2, Playen, Kec. Playen, Kab. Gunungkidul

Kulon Progo:
Dalangan RT.016 RW.007, Triharjo, Kec. Wates, Kab. Kulon Progo

Sumatra

Lampung:
Karangrejo 23A, Karangrejo, Kec. Metro Utara, Kota Metro

Bengkulu:
Jl. Melur No. 23, Nusa Indah, Kec. Ratu Agung, Kota Bengkulu

Sulawesi

Sulawesi Barat:
Jl. Dewi Sartika No.120, Ugibaru, Kec. Mapilli, Kab. Polewali Mandar

Hubungi kami dengan klik tombol di bawah ini:

Kontak Kami:

Telp: (0298) 325691, HP: 081-124-1314, 0899-124-1314
Email: halo@serbaindo.com

Ikuti Kami

Dapatkan Update Terbaru

Dapatkan TIPS belajar bahasa Jepang dan informasi terbaru magang ke Jepang.

Translate »