Jepang adalah negara yang kaya dengan sejarah kehormatan, hierarki, dan etiket.
Magang ke Jepang: LPK SERBAINDO
Faktanya, mereka memberikan begitu banyak penekanan pada nilai-nilai ini yang mereka sertakan ketika mengambil makanan gourmet mereka.
Orang Jepang memiliki makanan gourmet mereka sendiri seperti sushi, sashimi dan nikogori. Tetapi ada lebih banyak lagi yang bisa Anda lakukan dengan hanya memasukkan potongan makanan gourmet yang lezat dan eksotis ini ke dalam mulut Anda. Untuk benar-benar merasakan budaya Jepang yang begitu dominan dalam menyiapkan dan mengambil bagian dalam masakan mereka, Anda juga harus mempraktikkan etiket meja unik mereka.
Pertama dan terpenting, pastikan untuk mengatakan “itadakimasu” sebelum memulai makan. Ini berarti, “Saya akan menerima” dalam bahasa Inggris. Setelah makan, ucapkan “gochisosama deshita” yang berarti “Itu adalah pesta” dalam bahasa Inggris. Mengatakan ini kepada tuan rumah Anda atau staf restoran menunjukkan bahwa Anda menghargai makanan gourmet yang mereka siapkan untuk Anda.
Perhatikan bahwa sebelum makan, restoran atau rumah Jepang akan meletakkan handuk panas atau serbet basah yang dibungkus plastik di atas meja. Anda harus menggunakan ini untuk membersihkan tangan Anda sebelum makan. Jangan sekali-kali menyeka handuk atau serbet di wajah Anda atau bagian tubuh lainnya. Hal ini dianggap tidak sopan jika Anda melakukan itu.
Untuk memakan nasi atau sup yang disediakan, ambil mangkuk dengan tangan kiri dan gunakan sumpit dengan tangan kanan. Meskipun boleh saja menyeruput sup atau mie langsung dari mangkuk, jangan melakukannya dengan nasi. Juga, jangan tuangkan kecap pada makanan Anda. Sebagai gantinya, celupkan sepotong ke dalam piring saus.
Tidak apa-apa jika mie dihisap. Ini menunjukkan kepada tuan rumah bahwa Anda menikmati masakannya.
Selain itu, dalam makan nasi, sebaiknya jangan biarkan sumpit menancap secara vertikal ke dalam nasi. Melakukannya adalah ritual yang dipersembahkan kepada orang mati. Sumpit tidak dapat digunakan untuk menusuk makanan, menunjuk orang lain, atau memindahkan makanan ke sumpit orang lain. Melakukan hal itu tidak sopan dan tidak dianjurkan.
Saat mendapatkan sepotong dari makanan gourmet yang dibagikan oleh semua orang, putar sumpit untuk mengambil makanan karena dianggap lebih bersih. Jika Anda ingin membagikan makanan Anda kepada orang lain, ambil piring atau mangkuk Anda dan pindahkan langsung ke mangkuk atau piring orang tersebut.
Terakhir, pastikan Anda menghabiskan makanan Anda sampai butir terakhir. Juga, jangan meminta makanan gourmet khusus selain yang telah disajikan oleh tuan rumah. Meminta sesuatu yang lain dianggap tidak sopan, terutama dalam lingkungan bisnis. Tata krama yang baik akan menunjukkan bahwa Anda menghormati pilihan tuan rumah Anda.
Dan itu dia! Anda sekarang siap untuk menikmati masakan Jepang. Kerja magang ke Jepang, cek link..
Pendaftaran Magang ke Jepang: LPK SERBAINDO
Kerjasama rekrutment siswa: SERBAINDO
Alamat Kantor: Google Maps
Kredit: Envato Elements